Züchtungskunde, 85, (2) S. 110-128, 2013, ISSN 0044-5401
© Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart
Scientific Articles
Vergleich zweier nicht-destruktiver Probenahmeverfahren hinsichtlich Praktikabilität, Störfaktoren und Datensicherheit – Vorschlag für eine Methode zur Ermittlung der Keimbelastung von Liegeflächen in der Milchkuhhaltung
Mariana Bartschies1 ; Dominique Liebers1 ; Katrin Heidig1 ; Steffi Geidel1 ; Janet Müller2 ; Kathrin Steinert2 ; 1 Hochschule für Technik und Wirtschaft Dresden, Fakultät Landbau/Landespflege, Pillnitzer Platz 2, 01326 Dresden, E-Mail: heidig@pillnitz.htw-dresden.de ; 2 LKS-Landwirtschaftliche Kommunikations- und Servicegesellschaft mbH, August Bebel-Str. 6, 09577 Lichtenwalde, E-Mail: Kathrin.Steinert@lks-mbh.com
Zur vergleichenden Beurteilung von Keimkonzentrationen auf Liegeflächen für Milchkühe ist es notwendig, ein Probenahmeverfahren zu etablieren, das auf verschieden gestalteten Liegeflächen einheitlich anwendbar und standardisierbar ist. Dabei liegt der Fokus auf der Notwendigkeit, sowohl eingestreute als auch einstreulos betriebene Liegeflächen nach derselben Methode beproben zu können.
Im Rahmen der vorliegenden Untersuchung wurden das Tupferverfahren nach DIN 10113-1 und ein Kompressenverfahren an den vorgesehenen Einsatzzweck angepasst und hinsichtlich Ihrer Eignung für die Beprobung von Liegeflächen getestet. Das Kompressenverfahren erwies sich hinsichtlich der Standardisierbarkeit der Durchführung der Probenahme, der Empfindlichkeit gegenüber methodischen Einflussfaktoren, der Keimausbeute sowie der Datensicherheit als das für vorliegenden Anwendungszweck geeignetere Verfahren.
Liegefläche; Keimzahl; Bakterienbesiedelung; Probenahme; Tupferverfahren; Kompressenverfahren
Determination of bacterial contamination of surfaces in lying areas for dairy cows – Comparison of two non-destructive sampling methods concerning practicability, disturbing factors and data reliability
To compare and evaluate the bacterial concentration of surfaces in lying areas for dairy cows it is necessary to etablish a standardized sampling method that is consistently applicable to a variety of lying areas. The objective for the establishment of a standardized sampling method is the need to take samples from lying areas with as well as without bedding.
In this study the swab method according to DIN 10113-1 and an adapted gauze method were used and tested for the suitability for sampling on surfaces of lying areas. The gauze method was the more appropriate method because the taking samples could be standardized, the response to methodological factors was more sensitive, the recovery rate of bacteria was higher and the reliability of data was better.
Lying area; bacterial count; bacterial colonization; sampling; swab method; gauze method