Züchtungskunde, 77, (2-3) S. 303 – 323 2005, ISSN 0044-5401
Einfluss verschiedener Varianten von Kleingruppenhaltungssystemen auf die Legeleistung, Eiqualität und Knochenfestigkeit von Legehennen 1. Mitteilung: Legeleistung und Eiqualität
Anne VITS, Daniela WEITZENBÜRGER, H. HAMANN und O. DISTL
Zusammenfassung:
Ziel dieser Untersuchung war es, den Einfluss von einem ausgestalteten Käfigsystem und zwei verschiedenen Varianten der Kleingruppenhaltung auf die Merkmale der Legeleistung und der Eiqualität zu ermitteln. Jedes Haltungssystem wurde mit je zwei verschiedenen Gruppengrößen untersucht. Im 1. Legedurchgang (Juli 2002 – Juli 2003) wurden eine weiße (Lohmann Selected Leghorn: LSL) und eine braune (Lohmann Brown: LB) Legelinie gleichmäßig auf die verschiedenen Varianten der Systeme verteilt, jedoch nicht innerhalb eines Käfigs gemischt. Im 2. Legedurchgang (September 2003 – Juni 2004) wurden nur weiße LSL-Hennen eingestallt. Die Tiere unterlagen während der gesamten Dauer der Legeperiode identischen Fütterungs- und Managementbedingungen. Alle vier Wochen wurde eine Stichprobe von 180 Eiern untersucht, wobei die Untersuchungen im ersten Durchgang ab dem 7. Legemonat und im zweiten Durchgang ab dem 2. Legemonat begannen. Insgesamt gingen 2420 Eier in die Auswertung ein. Die Hennen der Legelinie LB wiesen im Vergleich zur Legelinie LSL höhere Werte in den Merkmalen Legeleistung je Durchschnittshenne (DH), Eimasse je Anfangshenne (AH) und DH, Eigewicht, Dotterfarbe und Fleischfleckenanteil auf. Des Weiteren hatten die LB-Hennen einen niedrigeren Schmutzeieranteil als die LSL-Hennen. Der Knickeieranteil war hingegen bei den LSL-Hennen niedriger, während die Ergebnisse für die Merkmale Haugh Units und Schalendichte bei den LSL-Hennen höher waren. Im System Aviplus wurden von beiden Legelinien höhere Legeleistungen je DH erzielt als in den beiden Eurovent-Systemen, wohingegen die Merkmale Schalendicke, Schalendichte und Bruchfestigkeit im System Aviplus am niedrigsten waren. Zudem war in den 20-er Gruppen der Systeme Aviplus und Eurovent 625A die Legeleistung höher als in den 10-er Gruppen. Der Schmutzeieranteil war bei beiden Legelinien im System Aviplus im ersten Legedurchgang am geringsten. Zudem war der Schmutzeieranteil in den kleineren Gruppen der beiden Eurovent-Systeme höher als in den größeren Gruppen Die Legelinie LSL zeigte den höchsten Knickeieranteil im System Eurovent 625a, während die LB-Hennen den höchsten Anteil an Knickeiern im System Aviplus aufwiesen. In den 60-er Gruppen war der Knickeieranteil höher als in den 40-er Gruppen des Systems Eurovent 625a. Des Weiteren wurden im System Eurovent 625a schwerere Eier gelegt als in den anderen zwei Systemen, und die Legelinie LB wies im System Eurovent 625a die meisten Fleischflecken auf. Es zeigte sich somit, dass in ausgestalteten Käfigen und Kleingruppenhaltungen grundsätzlich gute Legeleistungs- und Eiqualitätsergebnisse erzielt werden können, wobei die jeweilige Gruppengröße nur eine untergeordnete Rolle zu spielen scheint. In den Kleingruppenhaltungen (Eurovent 625a, Eurovent 625A) scheint zudem eine Verbesserung der Schalenstabilität gegenüber der aus den ausgestalteten Käfigen möglich zu sein.
Keywords/Stichworte:Ausgestaltete Käfige, Kleingruppenhaltungen, Legehennen, Legeleistung,
Eiqualität
Ziel dieser Untersuchung war es, den Einfluss von einem ausgestalteten Käfigsystem und zwei verschiedenen Varianten der Kleingruppenhaltung auf die Merkmale der Legeleistung und der Eiqualität zu ermitteln. Jedes Haltungssystem wurde mit je zwei verschiedenen Gruppengrößen untersucht. Im 1. Legedurchgang (Juli 2002 – Juli 2003) wurden eine weiße (Lohmann Selected Leghorn: LSL) und eine braune (Lohmann Brown: LB) Legelinie gleichmäßig auf die verschiedenen Varianten der Systeme verteilt, jedoch nicht innerhalb eines Käfigs gemischt. Im 2. Legedurchgang (September 2003 – Juni 2004) wurden nur weiße LSL-Hennen eingestallt. Die Tiere unterlagen während der gesamten Dauer der Legeperiode identischen Fütterungs- und Managementbedingungen. Alle vier Wochen wurde eine Stichprobe von 180 Eiern untersucht, wobei die Untersuchungen im ersten Durchgang ab dem 7. Legemonat und im zweiten Durchgang ab dem 2. Legemonat begannen. Insgesamt gingen 2420 Eier in die Auswertung ein. Die Hennen der Legelinie LB wiesen im Vergleich zur Legelinie LSL höhere Werte in den Merkmalen Legeleistung je Durchschnittshenne (DH), Eimasse je Anfangshenne (AH) und DH, Eigewicht, Dotterfarbe und Fleischfleckenanteil auf. Des Weiteren hatten die LB-Hennen einen niedrigeren Schmutzeieranteil als die LSL-Hennen. Der Knickeieranteil war hingegen bei den LSL-Hennen niedriger, während die Ergebnisse für die Merkmale Haugh Units und Schalendichte bei den LSL-Hennen höher waren. Im System Aviplus wurden von beiden Legelinien höhere Legeleistungen je DH erzielt als in den beiden Eurovent-Systemen, wohingegen die Merkmale Schalendicke, Schalendichte und Bruchfestigkeit im System Aviplus am niedrigsten waren. Zudem war in den 20-er Gruppen der Systeme Aviplus und Eurovent 625A die Legeleistung höher als in den 10-er Gruppen. Der Schmutzeieranteil war bei beiden Legelinien im System Aviplus im ersten Legedurchgang am geringsten. Zudem war der Schmutzeieranteil in den kleineren Gruppen der beiden Eurovent-Systeme höher als in den größeren Gruppen Die Legelinie LSL zeigte den höchsten Knickeieranteil im System Eurovent 625a, während die LB-Hennen den höchsten Anteil an Knickeiern im System Aviplus aufwiesen. In den 60-er Gruppen war der Knickeieranteil höher als in den 40-er Gruppen des Systems Eurovent 625a. Des Weiteren wurden im System Eurovent 625a schwerere Eier gelegt als in den anderen zwei Systemen, und die Legelinie LB wies im System Eurovent 625a die meisten Fleischflecken auf. Es zeigte sich somit, dass in ausgestalteten Käfigen und Kleingruppenhaltungen grundsätzlich gute Legeleistungs- und Eiqualitätsergebnisse erzielt werden können, wobei die jeweilige Gruppengröße nur eine untergeordnete Rolle zu spielen scheint. In den Kleingruppenhaltungen (Eurovent 625a, Eurovent 625A) scheint zudem eine Verbesserung der Schalenstabilität gegenüber der aus den ausgestalteten Käfigen möglich zu sein.