Züchtungskunde, 88, (1) S. 7-12, 2016, ISSN 0044-5401
© Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart
Scientific Articles
Wege zu einer gesellschaftlich akzeptierten Nutztierhaltung: Vorstellung des WBA-Gutachtens und seiner Rezeption
H. Grethe1, * ; 1 Fachgebiet Agrar- und Ernährungspolitik der Universität Hohenheim, E-Mail: grethe@uni-hohenheim.de
In der Nutztierhaltung in Deutschland wurden in den letzten Jahrzehnten große Fortschritte in Bezug auf die Ressourceneffizienz erzielt. Gleichzeitig gibt es erhebliche Defizite vor allem im Bereich Tierschutz, aber auch im Umweltschutz. Vor diesem Hintergrund hält der Wissenschaftliche Beirat für Agrarpolitik beim Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (WBA) die derzeitigen Haltungsbedingungen eines Großteils der Nutztiere für nicht zukunftsfähig. Die Kernaussagen des WBA-Gutachtens zum Bereich Tierschutz lassen sich wie folgt zusammenfassen: Mehr Tierschutz ist notwendig, mehr Tierschutz ist machbar, mehr Tierschutz gibt es nicht umsonst, er wäre mit 3–5 Mrd. € jährlich aber „bezahlbar“, und es gibt einen geeigneten Instrumentenmix, um dies auch umzusetzen. Zentrale Empfehlungen des WBA sind eine Versachlichung der Diskussion und die Erarbeitung eines politischen und gesellschaftlichen Basiskonsenses zur Zukunft der Nutztierhaltung sowie die Schaffung von Zahlungsströmen für die Finanzierung von Tierwohl: Die starke Aufstockung von Tierwohlmaßnahmen in der 2. Säule der GAP, die Schaffung und engagierte Bewerbung eines staatlichen Tierschutzlabels sowie der weitere Ausbau der Brancheninitiative Tierwohl. Diese Instrumente können sich hervorragend ergänzen. Im Bereich Umweltschutz hält der WBA u. a. Anpassungen im Düngerecht sowie eine Reduktion der Konsummenge tierischer Produkte in Deutschland für erforderlich.
Tierschutz; Tierwohl; Nutztierhaltung; Fleischkonsum; Nährstoffüberschuss; Brancheninitiative Tierwohl; Kennzeichnung; Zweite Säule; Tierwohlprämien
Pathways to a Socially Accepted Livestock Husbandry in Germany:
Presentation of the Report of the Scientific Advisory Board on Agricultural Policy at the Federal Ministry of Food and Agriculture and its Reception
In recent decades, resource efficiency in the German livestock sector has improved, but considerable shortcomings exist in the areas of animal welfare and environmental protection. Against this background, the Scientific Advisory Board on Agricultural Policy (WBA) of the Federal Ministry of Food and Agriculture is of the opinion that the current husbandry conditions for most livestock will not be viable in the future. Core conclusions regarding animal welfare are: a higher animal welfare level is necessary, it is technically possible, it is costly, but with about 3–5 billion € annually it could be affordable, and there is a potential mix of governance measures to achieve a substantially higher animal welfare level. Core recommendations of the WBA are an objectification of the debate, the achievement of a societal base consensus on the future of the livestock sector and the generation of financial flows for funding animal welfare measures: the strong increase of animal welfare premiums as part of the second pillar of the CAP, the introduction and strong marketing of a state animal welfare label and the further development of the Branch Initiative Animal Welfare. These instruments can be very well combined. In the field of environmental protection, the WBA recommends a stricter fertilizer legislation and a lower level of meat consumption in Germany.
Animal welfare; animal husbandry; meat consumption; nutrient emissions; Branch Initiative Animal Welfare; labeling; second pillar; animal welfare premiums