Die Entwicklung von Tierwohl in der Legehennenhaltung in den letzten 50 Jahren

Der Begriff „Tierwohl“ unterlag in den letzten fünfzig Jahren einem Transformationsprozess. Dies spiegelt sich auch zu jeder Zeit in den jeweiligen Ansprüchen des Gesetzgebers, Zertifizierungsorganisationen und schlussendlich des Verbrauchers an eine zeitgemäße Lege​hennenhaltung wider. Beginnend mit der erstmaligen Erwähnung des Modells der Fünf Freiheiten 1979, hin zum Modell der fünf Domänen des Tierschutzes finden zunehmend auch die mentalen Bedürfnisse des Nutztiers Legehenne Bedeutung in Forschung und Praxis. Dieser Artikel beschreibt die Entwicklung der Bedürfniserkennung und deren partiellen Konflikt mit einer nachhaltigen und wirtschaftlichen Landwirtschaft.