Mithilfe von morphologischen Skelettmerkmalen an historischen und neu mazerierten Inven​taren werden zunächst die Veränderungen vom Wild- zum Hausschwein beschrieben. Anschließend konnte mithilfe von zwei Mutterrassen (Deutsches Edelschwein und ​Deutsche Landrasse) gezeigt werden, wie diese sich durch die Zucht und Haltung in rund 100 Jahren angepasst haben und durch den Menschen verändert wurden. Die Studie belegt, in welcher Geschwindigkeit Veränderungen sichtbar werden können und versucht, deren Ursachen und Wirkungen zu entschlüsseln, denn neben der artifiziellen Selektion unterliegen die Nutztiere weiterhin evolutionären Prozessen und Domestikationsvorgängen.