Anpassung des Glucosestoffwechsels bei Kälbern nach der Geburt

Neugeborene Kälber müssen sich den grundlegend veränderten Bedingungen hinsichtlich der Nährstoffversorgung von einer kontinuierlichen Glucoseversorgung durch die Plazenta zu einer Kolostrum- bzw. Milchversorgung mit Laktose und Fett als Hauptenergie​träger anpassen. Neben der Aufnahme von Laktose liefert die körpereigene Glucose​produktion (GP) bei Neugeborenen einen entscheidenen Beitrag zur Glucoseversorgung. In Kälberföten tritt die körpereigene GP nur in vernachlässigbaren Raten auf, jedoch bewirken um den Geburtszeitpunkt vermehrt freigesetzte Hormone, wie z. B. Cortisol, Katecholamine und Schilddrüsenhormone, eine Ausreifung der an der GP beteiligten Enzyme. Dabei kommt besonders der Glucoseneusynthese eine große Bedeutung zu, denn die Glykogenreserven in der Leber sind begrenzt und nach der Geburt zügig entleert. Die körpereigene GP ist bei neugeborenen Kälbern vorwiegend durch den Reifegrad bestimmt und scheint nicht durch biologisch aktive Inhaltsstoffe aus dem aufgenommenen Kolostrum beeinflusst zu werden. Dagegen fördert Kolostrumfütterung die Aufnahme von Glucose im Darm, was sich in einem erhöhten Glucosespiegel im Blut​plasma und höheren Leberglykogenreserven widerspiegelt. Deshalb ist eine ausreichende Kolostrumaufnahme nach der Geburt entscheidend, damit neben der Immunglobulinversorgung die Ausreifung und Funktion des Darmes gefördert werden, um eine effektive Nährstoffabsorption zu unterstützen. So steht dem Kalb genügend Energie für Wachstum und Entwicklung zur Verfügung.