Kreuzungszucht bei Mutterkühen – Auswirkungen von Rasse bzw. Kreuzung auf Mutterkuh und Kalb

In einem Projekt der HBLFA Raumberg-Gumpenstein wurde mit einer Herde von 15 Mutterkühen die Eignung von Kreuzungstieren (Fleckvieh×Angus (FV×AA) und Holstein-Friesian×Angus (HF×AA)) als Mutterkühe untersucht. Die Kreuzungstiere wurden mit Mutterkühen der Rassen Fleckvieh (FV), Neuseeland Holstein-Friesian (NZ-HF) und Angus (AA) über einen Zeitraum von 4 Abkalbeperioden verglichen. Die Belegung aller Kühe erfolgte mit einem Limousin-(LI)-Stier und die Jungrinder wurden mit 11 Monaten geschlachtet. Sowohl die Kühe als auch deren Kälber erhielten ausschließlich Grobfutter. Die (FV×AA)×LI-Jungrinder wiesen mit 1.333 g signifikant höhere Tageszunahmen auf als alle anderen Genotypen. In der Schlachtkörperbeurteilung zeigten sich keine...