Beim Milchrind wird sowohl in der Züchtung als auch in der betrieblichen Praxis zunehmend Effizienz eingefordert. Allerdings sind nicht alle Fragen zur Definition, Einordnung und Anwendung des Begriffs eindeutig geklärt. Hierzu gibt dieser Beitrag mit Kriterien und Hintergrundinformation Orientierung. Die Effizienz beschreibt, welcher Output eines Leistungsmerkmals mit einer Einheit eines Produktionsfaktors erzielt wird (z.B. kg energiekorrigierte Milch pro MJ Energieaufnahme). Der Output wird in Relation zum Input maximiert. Die Definition verweist auf den ursprünglich ökonomischen Anwendungszweck von Effizienzmerkmalen. Effizienzmerkmale erfassen keine Vor- und Nachteile, die an anderer Stelle entstehen. Die hohe und daher auch...
