Züchtungskunde, 82, (1) S. 40-56, 2010, ISSN 0044-5401
© Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart

The significance of the camp fire for the evolution of humans

Veröffentlicht am: von Jutta Muth¹ ; U. Pollmer² ; ¹Europäisches Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e.V., 80339 München, Kiliansplatz 2. (Nach einem Vortrag von Udo Pollmer: Welche Qualität haben unsere Ernährungsempfehlungen anlässlich der DGfZ-Jahrestagung in Gießen am 16.9.2009, basierend auf einer Publikation von JM & UP: Der Mensch – ein Coctivor. EU.L.E.n-Spiegel 2007, H. 3/4; ²Korrespondenz: Udo Pollmer, Wissenschaftlicher Leiter des Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e.V., Eppinger Str. 4, D-75050 Gemmingen, E-Mail: Upollmer@aol.com. /
erschienen am 12.01.2010

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